Actualités gourmandes
Pourquoi mes macarons sont ratés? Astuces et conseils
Les macarons ne sont pas faciles à apprivoiser. Quand on commence à comprendre ce qui ne va pas et pourquoi les macarons ne sont pas aussi beaux que ce qu’on aurait souhaité, on fait un grand pas vers la réussite. Il n’y a pas de secret, tout le monde a connu des...
Quel robot pâtissier choisir ?
Vous êtes à la recherche d’un robot pâtissier pour vous accompagner dans vos aventures gustatives ? Cependant vous lisez tout et son contraire et vous ne savez plus où donner de la tête avec tous les robots proposés sur le marché ? Je vais vous aider à choisir votre...
9 idées cadeau pour un pâtissier amateur
Trouver des cadeaux pour un pâtissier amateur ce n’est pas toujours simple, surtout quand on n’y connaît pas grand-chose soi-même. Voici donc des idées cadeau pour aider le Père Noël dans sa lourde tâche. Un robot pâtissier de qualité Un robot pâtissier certes ça a un...
Les 9 livres de pâtisserie à avoir dans sa bibliothèque
A l'heure du numérique et des blogs en pagaille, je reste très attachée aux livres et surtout aux livres de cuisine et de pâtisserie que je prends plaisir à feuilleter assez souvent. Je vous propose donc ma sélection des 9 livres de pâtisserie qu'il faut avoir chez...
11 astuces pour réussir ses pâtisseries parfaitement
Vous avez toujours rêvé de réussir vos pâtisseries comme un grand chef, et de régaler votre entourage sans connaître le stress du gâteau raté au dernier moment ? Cet article est fait pour vous. Je vais vous livrer 11 astuces qui marchent à tous les coups pour réussir...
7 conseils pour réussir ses macarons comme un chef
Si vous êtes pâtissiers amateurs vous vous êtes sûrement déjà attaqué aux fameux et si convoités macarons. Réussir ses macarons n'est pas toujours chose facile et beaucoup se décourage. Comme vous le savez les macarons c'est un peu capricieux. J'ai mis un peu de temps...
Quel robot utiliser pour réussir son praliné ?
Avoir un bon robot pour faire un bon praliné. La question revient souvent, sur les réseaux sociaux ou dans les commentaires. Quel robot est assez performant pour faire son praliné maison ? On va parler ici des robots accessibles à tous, pas des robots professionnels....
Nouvelle boutique Pierre Hermé à Villefontaine
Pierre Hermé, visite au village de marques. Le 18 mai dernier, s’est ouvert à Villefontaine en Isère, un village de marques. Curieuse et surtout n’habitant pas loin voilà que me vient l’envie de visiter cette nouvelle antre du shopping. Quelle ne fut pas ma surprise...
Rose des neige by Phillipe Rigollot
Les créations de Philippe Rigollot dans un salon de thé. A la fin du mois d’août je suis allée passer la journée à Annecy, ce n’est pas très loin de chez moi, alors pourquoi se priver ? J’aime beaucoup Annecy, sa vieille ville, son lac, et les pâtisseries de Philippe...
Comment emballer vos pâtisseries?
Emballer vos pâtisseries ? L’art de mettre ses gâteaux en boîte ! boite paris brestJe le vois dans vos yeux, là derrière vos écrans ! Ce sujet vous intéresse ? Non ? Comme moi vous avez sûrement connu le fameux instant de doute ou pire de désarroi au moment de...