Entre la Chandeleur et Mardi-gras, les gaufres sont souvent mises à l’honneur entre quelques crêpes et deux ou trois beignets. Je pense qu’on est tous d’accord pour dire qu’une gaufre encore tiède, nappée de pâte à tartiner, c’est absolument divin. N’est-ce pas ? Qui n’a jamais succombé aux doux effluves sucrés émanant des stands des fêtes foraines ? Si comme moi, vous aimez les gaufres épaisses et croustillantes à l’extérieur alors cet article va vous intéresser. Quel gaufrier choisir pour réaliser des gaufres comme à la foire ?

Comment choisir un gaufrier ?

Vous avez remarqué que le choix en matière de gaufrier électrique est conséquent et qu’il est difficile de se décider. Alors avant de choisir un gaufrier, posez-vous les bonnes questions. Il y a quelques points essentiels à définir avant de jeter votre dévolu sur le premier appareil venu :

• Le budget
• La taille et la forme de gaufres
• La polyvalence
• La qualité

Combien coûte un gaufrier ?

Comme souvent, les prix varient du simple au double. Vous trouverez des gaufriers électriques à partir de 50 euros alors que certains dépasseront les 150. Oui, mais souvent il y a de véritables raisons à cet écart de tarif : pays de fabrication, qualité des matériaux, polyvalence… Il est donc important de définir en amont votre budget pour l’achat d’un gaufrier. Mais gardez en tête qu’un appareil à gaufre d’entrée de gamme n’aura pas les mêmes fonctions d’un gaufrier haut de gamme. Pour être sûr de ne pas se tromper, vérifier que l’entretien de l’appareil est simple. Certaines plaques ne sont pas compatibles avec un lave-vaisselle et souvent sur les gaufriers petit budget, elles ne sont même pas démontables.

Choisir un gaufrier durable et robuste

Souvent, les gaufriers plus chers sont de meilleure qualité. Par conséquent, ils sont beaucoup plus durables et fiables. Généralement, ce type d’appareil ne fonctionne pas au quotidien. Mais si vous choisissez pour un gaufrier 3 en 1 par exemple, il se peut qu’il soit mis à contribution régulièrement, surtout si vous avez des ados accros aux croque-monsieur ou aux paninis. Dans ce cas, optez pour un appareil plus sûr, que vous ne serez pas obligé de changer au bout d’un an.

Machine à gaufres polyvalente

Je viens d’aborder les gaufriers multifonctions, mais ce que l’on cherche avant tout avec ce type d’appareil c’est de pouvoir réaliser des gaufres et même toutes sortes de gaufres. Toutes les machines ne vous permettront pas de réaliser des gaufres liégeoises par exemple. Selon la forme ou la taille des plaques, il vous sera parfois difficile d’obtenir des gaufres épaisses et croustillantes. Certains appareils proposent plusieurs jeux de plaques pour que vous puissiez réaliser aussi bien des gaufres belges classiques, mais aussi des gaufres du nord et même des cornets de glace. Ce type d’appareil est très pratique pour préparer des goûters variés et gourmands.

Quel gaufrier choisir ?

Maintenant que je vous ai donné quelques précisions sur les points importants à définir avant de choisir un gaufrier, je vous propose une sélection de quelques appareils qui ont particulièrement retenu mon attention.

Gaufrier Lagrange

Sans aucune surprise, la marque Lagrange a une place de choix dans cet article. Ce gaufrier Lagrange est plutôt simple puisqu’il vous permet de faire des gaufres et uniquement des gaufres. Mais après tout, c’est bien ce qu’on demande à ce genre de machine. Mais la bonne nouvelle c’est que vous pouvez également acheter en options des jeux de plaques pour réaliser des gaufrettes ou des croque-monsieur.
Cet appareil est fabriqué en France à proximité de Lyon, dans l’usine de la marque. Ce gaufrier est facile d’entretien et vous permets de réaliser 2 gaufres de 15×10 cm. Les plaques en fonte d’aluminium sont garanties 10 ans tandis que l’appareil bénéficie d’une garantie de 2 ans.
Si vous cherchez à obtenir des gaufres croustillantes, cet appareil est excellent produit.

Gaufrier Lagrange premium

Le gaufrier Lagrange premium est également fabriqué en France. Cet appareil est un véritable gaufrier multifonction puisqu’il vous permettra de préparer des gaufres, mais aussi des gaufrettes ou des croque-monsieur grâce à plusieurs plaques incluses. Les plaques interchangeables en fonte d’aluminium recouvertes d’un revêtement antiadhésif sont compatibles avec le lave-vaisselle. Ce gaufrier très pratique grâce à son thermostat réglable et donc très facile d’entretien. Vous pourrez même choisir la texture de vos gaufres pour qu’elles soient moelleuses ou croustillantes. Un vrai bonheur !

Gaufrier Frifri

Frifri est sûrement la marque référence en Belgique. On peut donc largement leur faire confiance en matière de gaufres. Alors si vous rêvez de gaufres liégeoises exceptionnelles, c’est par ici que ça se passe. Ce gaufrier est livré avec 3 jeux de plaques interchangeables vous permettant de réaliser aussi bien des gaufres classiques, que des gaufrettes ou des croque-monsieur. Le gaufrier Frifri offre une cuisson parfaite pour que vous puissiez vous régaler avec de délicieuses gaufres belges.

Gaufrier Tefal

Si vous cherchez un gaufrier pas cher, mais polyvalent, je vous conseille le gaufrier Tefal. Si vous êtes amateurs de sandwichs grillés et bien garnis, cet appareil est fait pour vous. Grâce à ce modèle, vous pourrez réaliser des gaufres très épaisses bien évidemment, mais aussi de nombreuses autres préparations. Ses plaques antiadhésives passent au lave-vaisselle ce qui rend ce gaufrier très facile d’entretien.

Gaufrier Krups

Pour vous offrir une cuisson parfaitement homogène, le gaufrier Krups est équipé d’un système rotatif professionnel. Grâce à cela, il vous promet de belles gaufres cuites à la perfection. Les plaques passent au lave-vaisselle et elles sont adaptées à la réalisation de gaufres larges et épaisses. Si vous salivez à l’idée de préparer des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur alors je pense que cet appareil ne vous décevra pas.

Comment faire des gaufres sans gaufrier ?

Vous avez une envie irrépressible de gaufre pour le goûter, mais ô malheur, vous n’avez pas d’appareil à gaufres ? Pas de problème, il existe des moyens pour remédier à cela. Dans ces conditions attention, je ne vous dis pas que vous obtiendrez des gaufres aussi bonne qu’avec un gaufrier, mais cela pourra vous faire patienter jusqu’au moment où vous vous déciderez à en acheter un.

Alors des gaufres sans gaufrier c’est possible ? Oui et pour cela, deux solutions se présentent à vous. La première, il existe des moules en silicone pour cuire les gaufres au four. Je ne suis pas particulièrement fan des moules en silicone pas cher, c’est pourquoi je vous conseille d’opter pour le moule à gaufres Silikomart.
Alors oui vous me direz que si vous n’avez pas de moule vous ne pouvez pas faire de gaufres maison. Et bien il existe encore une solution qui pourra dépanner les plus gourmands d’entre vous : une poêle. Préparez une pâte à gaufre classique et cuisez-la dans une poêle un peu comme des pancakes. Vous n’obtiendrez pas la forme caractéristique des gaufres traditionnelles, mais cela vous permettra de patienter jusqu’à l’arrivée de votre futur gaufrier.

FAQ – Questions fréquentes sur les gaufriers