Recettes de tartes

Pumpkin pie, la tarte à la citrouille

Pumpkin pie, la tarte à la citrouille

L’automne est une saison que j’apprécie beaucoup. Surtout s’il ne pleut pas trop… Cette saison est riche en couleurs et en saveurs. Je me rends compte que je n’ai jamais trop mis en avant cette saison sur le blog depuis que je l’ai commencé. Je n’ai ni publié de...

Tarte chocolat praliné de Philippe Conticini

Tarte chocolat praliné de Philippe Conticini

Tarte chocolat praliné, comme un câlin. Attention !! Le dessert que je vous présente aujourd'hui est une véritable arme de gourmandise. Je vais vous parler de la tarte chocolat praliné mais pas n'importe laquelle : Celle de Philippe Conticini. J'ai trouvé cette...

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Délicieuse tarte à la rhubarbe, gourmande et acidulée. J'ai de la chance, on m'a apporté de la rhubarbe. On est en plein dans la saison alors j'en profite pour en cuisiner. Paradoxalement je ne suis pas une grande amatrice de rhubarbe, mais j'adore la cuisiner. Il y a...

Tarte citron meringuée deuxième version

Tarte citron meringuée deuxième version

Tarte citron meringuée, deuxième version. Non non vous ne rêvez pas, il est bien question de tarte citron meringuée aujourd’hui. Oui mais comme vous suivez avec assiduité vous êtes sûrement en train de vous dire que je vous ai déjà proposé cette recette au début du...

Tarte fraise pistache et fleur d’oranger

Tarte fraise pistache et fleur d’oranger

La saison des tartes aux fraises est officiellement ouverte avec cette tarte fraise pistache et fleur d’oranger. Les étals des marchés commencent à regorger de fraises en ce début de printemps. Quoi de plus naturel donc pour moi que de vous proposer une recette de...

Fantastik amandes chocolat : une part de douceur.

Fantastik amandes chocolat : une part de douceur.

Fantastik amandes chocolat : un gâteau rempli de gourmandise. Cette semaine j’ai pour vous LA recette anti-morosité, le meilleur anti-dépresseur au monde, bref la recette du Fantastik amandes chocolat. Alors les Fantastik qu’est-ce que c’est? on fait donc une petite...

La Tropézienne de Mercotte et Valrhôna

La Tropézienne de Mercotte et Valrhôna

 Un rencontre entre chocolat et fleur d’oranger, Tropézienne de Mercotte et Valrhôna. On connaît tous la tarte Tropézienne, cette tarte se compose d’une brioche recouverte de sucre et garnie d’une crème parfumée à la fleur d’oranger. C’est un pâtissier polonais,...

Tarte normande, délicieuse tarte aux pommes

Tarte normande, délicieuse tarte aux pommes

Laissez vous tenter par cette excellente tarte normande. Mes grands-parents maternels étaient normands (hauts normands plus précisément), ce qui fait que quelques gouttes de cette région coulent dans mes veines. La Normandie est connue et appréciée pour plein de...

Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue, recette Fou de Pâtisserie #19. Quel heureux hasard cette semaine, j’ai tout d’abord commencé par acheter, puis dévorer le nouveau numéro du génialissime magazine Fou de Pâtisserie. Puis j’ai eu la chance de pouvoir avoir de belles poires Williams...

Tarte au citron rapide de Mercotte

Tarte au citron rapide de Mercotte

Pas le temps de pâtisser ? Découvrez la recette de tarte au citron rapide de Mercotte. Habituellement j’utilise la même recette de tarte au citron, un mix de plusieurs recettes dont celle de Philippe Conticcini et celle de Bernard Laurance de « La cuisine de Bernard...

Divine tarte aux pralines

Divine tarte aux pralines

Une tarte 100% gourmande: la tarte aux pralines Si vous avez lu mon « A propos » vous savez qu’entre les pralines et moi c’est une histoire d’amour qui dure depuis longtemps… Cette vieille frustration de n’avoir eu qu’une praline et non deux comme je le voulais me...

Tarte aux fruits frais et bergamote

Tarte aux fruits frais et bergamote

Un dessert parfait pour l’été: Une tarte aux fruits frais et bergamote L’été a enfin pointé le bout de son nez, il était temps! Pour fêter ça et pour finir un repas pris dehors à la fraîcheur des arbres je vous propose cette semaine une recette de tarte aux fruits...

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