Recettes de desserts pour les fêtes ou anniversaires.

Bûche tarte citron meringuée

Bûche tarte citron meringuée

Bûche tarte citron meringuée, une recette acidulée pour Noël.   Voilà nous y sommes, voici la dernière ligne droite avant Noël et nous pouvons donc commencer le marathon de recherche de desserts gourmands et originaux (ou pas) pour finir comme il se doit un...

Galette des rois rapide et facile, amandes noisettes et tonka

Galette des rois rapide et facile, amandes noisettes et tonka

Galette des rois, facile mais pas moins délicieuse. Après les fêtes de fin d’année me revoilà pour vous proposer une recette complètement d’actualité, la galette des rois. Alors ne faites pas demi-tour en pensant toute de suite à la difficulté de la réalisation de la...

Bûche façon forêt noire, dessert de fête

Bûche façon forêt noire, dessert de fête

Bûche façon forêt noire, légère et fruitée. Cette semaine on continue le marathon des desserts de fêtes avec une délicieuse bûche façon forêt noire. Alors me direz-vous, des cerises au mois de décembre ? Non mon cerisier effectivement ne produit pas de cerises au mois...

Stollen de Dresde de Thierry Mulhaupt par Mercotte

Stollen de Dresde de Thierry Mulhaupt par Mercotte

Stollen de Dresde de Thierry Mulhaupt : Une recette qui sent bon Noël. J’ai découvert il y a peu, grâce à Mercotte et son blog que l’on pouvait faire facilement, que dis-je, très facilement un Stollen. Elle nous présente la recette du Stollen de Dresde de Thierry...

Meringues sapins de Noël, décor original.

Meringues sapins de Noël, décor original.

Cette recette, je l'ai fait plusieurs fois et pour preuve cet article date de 2016. Aujourd'hui, j'ai retravaillé ces meringues avec de la spiruline à la place du colorant. C'est une très bonne alternative pour remplacer les colorants chimiques. Je vais donc vous...

Pièce montée et décor en pâte d’amandes

Pièce montée et décor en pâte d’amandes

Pièce montée deuxième version. Pour cet article je ne vous propose pas une recette à proprement parler, car il y a déjà un article qui traite de la pièce montée. Cette fois-ci je l’ai faite pour les 60 ans de quelqu’un de cher à mon cœur, alors j’ai mis le paquet pour...

Pièce montée ou Croquembouche sans support

Pièce montée ou Croquembouche sans support

Dessert de fête la pièce montée ou le croquembouche. Communément appelé en France pièce montée il s’agit en fait pour notre recette d’un croquembouche: une superposition de choux à la crème pâtissière collés avec du caramel. La pièce montée peut être une superposition...

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