C’est officiel, le soleil et la chaleur ont laissé place à la pluie et au froid. Même si nous les avons beaucoup attendus, ces quelques jours humides m’ont donné envie de manger du chocolat. Oublions donc les gâteaux aux fruits frais et légers que nous avons appréciés...
Il y a quelque temps, je vous donnais des astuces pour obtenir un gâteau bien gonflé. Aujourd’hui, c’est à la fameuse pâte à choux que l’on va s’attaquer. Qui n’a jamais rêvé d’obtenir des choux bien ronds et bien gonflé ? L’angoisse du chou qui dégonfle à la sortie...
Il y a déjà quelque temps, je vous parlais de mon nouveau robot, le fameux K400 de chez Kitchenaid. Ce blender m’a permis de réaliser un beurre de cacahuète maison lisse en quelques minutes seulement. Cependant, même si la réalisation d’une purée d’oléagineux maison...
