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Tarte inspiration fraise et pistache

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Pour la deuxième année consécutive j’ai fêté mon anniversaire confinée. Je ne sais pas si on peut parler cette année de vrai confinement et après tout ce n’est pas le propos. Il est quand même certain que cet anniversaire a été un peu différent des autres. Mais je ne...

Pain de chien aux poires et aux noix

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Avez-vous déjà goûté le pain de chien ? Derrière ce curieux nom, se cache en fait un pudding au pain Ch’ti. C’est un gâteau composé de reste de pain auquel on ajoute normalement des raisins secs préalablement trempés dans du rhum. C’est une recette facile, qui permet...

Tcheurek une brioche de Pâques

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Si cette année pour Pâques, vous n’avez pas envie de manger de chocolat ou de gâteau classique comme le nid de Pâques, j’ai dans mes carnets une recette originale qui va vous plaire. Le tcheurek est une brioche tressée délicieuse, parfumée au mahaleb ce qui lui donne...

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