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Comment choisir un gaufrier ?

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Entre la Chandeleur et Mardi-gras, les gaufres sont souvent mises à l’honneur entre quelques crêpes et deux ou trois beignets. Je pense qu’on est tous d’accord pour dire qu’une gaufre encore tiède, nappée de pâte à tartiner, c’est absolument divin. N’est-ce pas ? Qui...

Les différentes sortes de sucre

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Tout le monde connait maintenant les recommandations : « pour votre santé, manger moins gras, moins, sucré, moins salé ». Pas facile quand on est gourmand et amateur de pâtisserie de respecter cela à la lettre n’est-ce pas ? Pourtant il est parfois possible de trouver...

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