Archive of Gourmandises

Madeleines au miel par Sébastien Bouillet

Madeleines au miel

Madeleines au miel par Sébastien Bouillet, êtes-vous prêts à vous régaler ? Aujourd’hui je vais vous parler des délicieuses, que dis-je ? Merveilleuses madeleines au miel de Sébastien Bouillet. Alors étonnement pour ceux qui suivent le blog avec assiduité et sérieux oui je vous propose une recette à base de miel. En effet habituellement tout ce qui est à base de miel je ne suis pas hyper fan je l’avoue. … Lire la suite

Cookies chocolat amandes ultra simple

cookies chocolat amandes

C’est l’heure du goûter !! On dévore les cookies chocolat amandes. Je ne vous avais pas encore proposé de recette de cookies, voilà chose faite maintenant grâce à ces cookies chocolat amandes. Les cookies représentent un peu la gourmandise, l’enfance… Les cookies promettent de bons moments en perspective, surtout s’ils sont bons… que dis je ? Délicieux et s’ils sont super méga hyper rapides et simples à préparer. Si vos … Lire la suite

Muffins confiture de figues maison

muffins confiture

Goûter gourmand : les muffins confiture de figues maison. Il y a quelque temps je vous proposais des muffins au chocolat, aujourd’hui ce sont des muffins plus fruités que je partage donc avec vous, des muffins confiture de figues, mais pas n’importe quelle confiture, une confiture maison évidemment que j’avais faite à la fin de l’automne! Il se trouve que j’avais de la confiture de figues mais l’avantage de cette … Lire la suite

Charlotte Russe, « Il était une fois en Amérique »

Charlotte russe

La cerise sur la charlotte russe. Si vous avez vu le film « Il était une fois en Amérique » de Sergio Léone, je suis certaine que vous avez eu vous aussi envie de dévorer ce gâteau plein de crème, surplombé d’une cerise confite, que l’on voit en salivant, lorsque le jeune Patsy attend que Peggy sorte de son bain. Ce gâteau il l’a acheté 5 cents. Il est normalement destiné à … Lire la suite

Bugnes croustillantes, pour Mardi-Gras

bugnes croustillantes

Bugnes croustillantes, fines et délicieuses…. Les bugnes on en trouve deux sortes, les moelleuses et épaisses et les fines et croustillantes. Toutes les deux sont originaires du Duché de Savoie. Mais elles sont devenues avec le temps une spécialité de toute la région. Elles se dégustent en février pour marquer le début du Carême. A la Rome Antique elles se dégustaient pour le carnaval ce qui est toujours le cas … Lire la suite

Choux pralinés, délicieux et gourmands

choux praliné

Choux pralinés, quelques bouchées de pur bonheur ! Un coup de mou ? Envie d’un dessert gourmand ? Pas envie de trop de préparation ? J’ai la recette qu’il vous faut. En effet ces petits choux pralinés vont répondre à toutes vos attentes. Légers et gourmands ils vont ravir les plus petits comme les plus grands. Dans la même lignée qu’un chou à la crème classique ces choux sont encore … Lire la suite

Scones poires chocolat

scones poires chocolat

Scones poires chocolat pour le tea time! Il y a quelque temps je vous présentais les scones fruits rouges d’après une recette de chez Broken Biscuits parue dans le magazine « Fou de Pâtisserie ». Ces petits pains légèrement sucrés sont un délice et si vous vous souvenez bien je vous avais laissé pour aller tester une version chocolatée. La voici la voilà, la recette des scones poires chocolat. A mon humble … Lire la suite

Eclairs citron et citrons confits, simple et rapide

éclairs citron

Les éclairs citron, un dessert léger et rafraîchissant. Comme moi je suis certaine que vous avez bien profité des fêtes et des desserts qui vont avec. Mais vous êtes des grands gourmands et vous n’avez pas envie de vous priver de douceurs pour apprécier vos week-ends ! J’ai la solution qu’il vous faut, des délicieux éclairs citron et citrons confits! Et en plus bonne nouvelle, à préparer c’est simple ! … Lire la suite

Délicieuse brioche butchy

brioche butchy

Brioche moelleuse et sans beurre, la brioche Butchy! Comme on dit, mieux vaut tard que jamais, ce dicton est tout à fait adéquat pour cette publication. Pour deux raisons : la première car il n’y avait pas encore de recette de brioche sur ce blog et ça il faut bien le dire c’est une faute grave. La seconde car j’ai mis beaucoup (trop) de temps à découvrir la brioche butchy. … Lire la suite

Muffins chocolat Caraïbe et Caramélia Valrhôna

muffins chocolat

Du chocolat et quelques tours de spatule : Les muffins chocolat On rêve tous parfois, en cas de petits creux, d’un goûter rapide à faire et surtout absolument gourmand! J’ai la solution à ça avec ses fabuleux, merveilleux, délicieux muffins chocolat. J’en fais peut-être un peu trop vous pensez? Mais pas du tout, ces muffins sont absolument divins! Moelleux à souhait, avec un goût intense de chocolat, et pour apporter … Lire la suite