cookies chocolat amandes

C’est l’heure du goûter !! On dévore les cookies chocolat amandes.

Je ne vous avais pas encore proposé de recette de cookies, voilà chose faite maintenant grâce à ces cookies chocolat amandes. Les cookies représentent un peu la gourmandise, l’enfance… Les cookies promettent de bons moments en perspective, surtout s’ils sont bons… que dis je ? Délicieux et s’ils sont super méga hyper rapides et simples à préparer. Si vos placards sont presque vides et que l’heure du goûter approche et que votre ventre ou celui de vos enfants crie famine… Allumez vite votre four et enfilez votre plus beau tablier… Il est temps de faire cette recette !

Chez les cookies il y a plusieurs écoles, il y a les véritables cookies américains, gourmands, riches et puis les cookies un peu plus secs mais tous aussi bons et il y a les cookies moelleux et fondants. Je n’ai pas prétention à dire que je vous propose la véritable recette du cookie américain mais je suis certaine que ces cookies chocolat amandes vont vous faire fondre…  Croquants à l’extérieur moelleux et gourmands à souhaits à l’intérieur… Miam… Vous pouvez modifier cette recette selon vos goûts et vos envies. Pour les choco addict vous pouvez en faire des cookies 3 chocolats ou y ajouter des noisettes par exemple.

Un moment de régal inégalable vous attend…

Je ne sais pas ce que vous faites encore à me lire vous devriez déjà être en cuisine, quoique non restez un peu encore j’apprécie beaucoup votre compagnie… Mais je vous comprends moi aussi je me donne faim et si je m’écoutais je referais une fournée immédiatement… Cela ne serait pas raisonnable… Mais qui a dit qu’il fallait être raisonnable ? Bon c’est parti je vous laisse je retourne en cuisine !

Pâtissez bien et à très vite pour une nouvelle recette gourmande.


  • Difficulté :

    Facile
  • Quantité :

    10 biscuits
  • Ingrédients :

    • 150 g de farine
    • 95 g de beurre ½ sel
    • 90 g de sucre roux
    • 1 œuf
    • ½ sachet de levure
    • 50 g de pépites de chocolat
    • 30 g d’amandes concassées
  • Préparation :

    Préchauffez votre four à 180°C.

    Dans le bol de votre robot équipé de la feuille (fouet plat) mélangez le beurre mou et le sucre roux jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

    Ajoutez l’œuf et ensuite la farine et la levure. Mélangez la pâte et ajoutez les amandes et les pépites de chocolat.

    Si la pâte est trop molle vous pouvez la laisser reposer un peu au frais.

    Formez des boules de pâte à la main ou avec une cuillère à glace et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. enfournez pour 10 minutes. Les cookies ne doivent pas trop dorer. Ils seront mous à la sortie du four mais vont se raffermir un peu en refroidissant.

    Laissez-les refroidir et dégustez-les avec gourmandise !

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